Stegt flæsk med persillesovs

Stegt flæsk med persillesovs

Stegt flæsk med persillesovs og kartofler er en af de danske klassikere, der for alvor har fundet plads på restauranterne nu til dags. Der findes næsten ikke den restaurant, som ikke har stegt flæsk ad-libitum på menuen. Selv foretrækker jeg at spise den på...
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Den oprindelige quiche med tilnavnet Lorraine stammer fra det nordlige Frankrig. Det er i al sin enkelhed en flæsketærte med en bagt æggecreme, og skal den tilberedes helt klassisk, bør den ikke indeholde ost. Men osten klæder tærten vældig godt. forberedelsestid 15...