Let og lækker frokostanretning

Let og lækker frokostanretning

Vores madpandekager – med eller uden chiafrø – har næsten erstattet brødet i huset. Vi spiser dem til morgenmad med skyr eller hytteost til, eller til frokost, hvor vi anvender hvad vi nu har af grøntsagsrester i køleskabet, I dag blev det til en variant...
Pitabrød med chiafrø og grahamsmel

Pitabrød med chiafrø og grahamsmel

Hjemmelavede pitabrød er bare så lækre og ikke særlig svære at lave. Med chiafrø holder de sig friske længere, da chiafrøene holder fugten i brødet. De egner sig også til frysning, og derfor kan det godt betale sig at bage flere ad gangen. Pitabrød er ideel til...
Æbleflæsk

Æbleflæsk

Æbleflæsk på julebordet var en fast tradition, da jeg var barn. Jeg elskede det. I mange år har jeg været ene om at holde fast i den tradition. Jeg lærte at lave æbleflæsk af min farfars husbetyrinde. Da vi har fået mange henvendelser på, hvordan man laver god...
Italiensk pastaomelet

Italiensk pastaomelet

På italiensk hedder denne ret “Frittata di pasta”. Retten stammer fra Nepal trakten. Retten egner sig til en let frokostanretning. Opskriften her er tilpasset det nordiske køkken. TILBEREDNINGSTID 15 minutter TILBEREDNINGSTID IALT 30 minutter ANTAL portioner 4...