The boller

The boller

jens I går fejrede vi min datters fødselsdag. Hos os er der ingen fødselsdag uden boller, som jeg bager. Normalt bager jeg rosinboller, men i takt med at at vi bliver flere og flere i familien og enkelte familiemedlemmer ikke bryder sig om ‘indbagte’...
Focaccia med oliven, rosmarin og salt

Focaccia med oliven, rosmarin og salt

Focaccia med oliven, rosmarin og salt Mens du venter på aftenmaden på terrassen om sommeren er der ikke noget bedre end at få et friskbagt focaccia sammen med lidt olivenolie sammen med et glas rødvin. Den italienske brødklassiker focaccia kan laves og nydes på rigtig...
Blomkålsdaal

Blomkålsdaal

Blomkålsdaal Har du været i Indien eller på indisk restaurant, har du efter al sandsynlighed stiftet bekendtskab med daal. I det væsenligste er dall en indisk linsesuppe som der iøvrigt findes mange varianter af. Mens nogle er ret fancy og dermed tidskrævende, findes...
Amerikanske pandekager

Amerikanske pandekager

Amerikanske pandekager Brunch og amerikanske pandekager hører på en eller anden måde sammen! De små tykke pandekager smager pragtfuldt med ahornsirup, smør samt frugt eller bær som eksempelvis blåbær og/eller hindbær. Smagen er fantastisk og det er svært at holde inde...