Torsk med grønkål og granatæble

Torsk med grønkål og granatæble

Torsk med grønkål og granatæble Grønkål er en af de grøntsager man kan have i køkkenhaven vinteren over. På den måde bringer denne grøntsag grønt til bordet i hele den mørke tid. Her er en ret som vi tit laver om vinteren med forskellige slags fisk. Her er det en rest...
Skærising-rulle

Skærising-rulle

Skærising-rulle Inden vi gik i haven i morges, tog vi en pakke skærisingfileter op af fryseren.  8 timer senere da vi kom ind igen var det tid til at lave aftensmad. Og hvad gør man så lige med en gang skærisingfileter? I køleskabet havde vi en porre, lidt gulerødder,...
Aspargessuppe med rejer og croutoner

Aspargessuppe med rejer og croutoner

Aspargessuppe med rejer og croutoner Denne italienske egnsret – på italiensk “Zuppa di asparagi con gamberetti e crostini” – kan serveres året rundt. Den smager dog bedst, når det er sæson for friske asparges. Lav dine egne croutoner og giv...
Kulmule i Römertopf

Kulmule i Römertopf

Kulmule i Römertopf Fisk i Römertopf er bare så nemt at lave samtidig med, at smagen bliver pragtfuld. Her en gang kulmule på en bund af friske grøntsager. 15 min snittearbejde og ind i oven en time, så er aftensmaden serveret.  forberedelsestid 15 minutter...