Spinat omelet

Spinat omelet

Nogen gange skal morgenmad bare være nemt. Samtidig gør det ikke noget at det er sundt. Tidligere når jeg var på forretningsrejse i udlandet og borede på fine hoteller, var der som regel mulighed for at få en frisklavet omelet i selve restauranten. Det lærte jeg at...
Havregrød med chiafrø, skåret frugt og nødder

Havregrød med chiafrø, skåret frugt og nødder

Mange går ind i et nyt år med intensionen om at blive mere sunde. Nogle begynder at motionere mens andre går på slankekurer. I julen læste jeg en bog af Umahro Cadogan: Fra usund til sund.  En ganske god bog, faktisk en af de bedre i dette felt da Unahro evner at...
Frokostgæster til hjemmelavet højtbelagt smørrebrød.

Frokostgæster til hjemmelavet højtbelagt smørrebrød.

Inviter til frokost med Dit eget højtbelagte smørrebrød Har du også prøvet at have gæster til frokost til det store kolde bord, for så bagefter at have en masse rester, ja endog måttet smide meget ud bagefter eller i de følgende dage? Så prøv noget nyt! Næste gang du...
Karens æblekage

Karens æblekage

Vi har rigtig mange æbler i år. Så mange, at vi næsten ikke kan få dem brugt. En god måde at bruge dem på, er ved at lave en god gammeldags æblekage. Der findes naturligvis mange opskrifter på æblekager. Efter mange forsøg har vi udviklet denne variant, som er meget...