Rabarberkage på gammeldags manér

Min mormor lavede altid rabarberkage til os børn, når hun var på sommerferie hos os. Vi elskede den, og specielt hvis vi fik lov til at slikke piskerisene, efter hun havde pisket flødeskummet. Rabarberkompottens let syrlige smag sammen med æblekageraspens let sødlige smag giver en behagelig smagsoplevelse. Det hele kulminerer, når æblekageraspens sprøde “krummer” blandes med den bløde flødeskum i munden, og man får den let knasende oplevelse! Har du taget dig tid til at lave rabarberkompot, er her en let mulighed for at anvende den til en rabarberkage til kaffen i sommerhaven eller som dessert på sommerterassen. Du kan finde opskriften på vores rabarberkompot her

TIP: Hvis du ikke kan få æblekagerasp, så anvend istedet et par knuste makroner.

forberedelsestid

10 minutter

}

TILBEREDNINGSTID i alt

10 minutter

ANTAL PORTIONER

1-2

TILBEReDNING

INGREDIENSER

  • RABARBERKOMPOT
  • ÆBLEKAGE RASP
  • PISKEFLØDE

TIP: Hvis du ikke kan få æblekagerasp, så anvend istedet et par knuste makroner.

l

INSTRUKTIONER

  1. Læg et lag æblekagerasp i bunden af en serveringstallerken.
  2. Læg et lag rabarberkompot oven på.
  3. Gentag evt. de to første trin, hvis du synes portionen er for lille.
  4. Afslut med klat flødeskum.
  5. Pynt evt med et drys Kakao.
  6. Server straks så æblekageraspen ikke bliver blød!

Indlæg af samme kategori

Vi har fået ny robotplæneklipper fra STIHL

Vi har fået ny robotplæneklipper fra STIHL

- vi skifter vores Husqvarna Automower ud med STIHL's iMow. Vi har indtil dette forår haft 2 Husqvarna AutoMower plæneklipperrobotter i gang  i vores have. Hvorfor 2? Jo, vi har et stort græsareal på ca. 5600 kvm, der er gennemskåret af en grusvej, derfor har vi to...

STIHL’s batteritrimmer FSA 85

STIHL’s batteritrimmer FSA 85

Som tidligere nævnt er vi gået over til kun at bruge batteridrevne havemaskiner, når det kan lade sig gøre. Vi har brugt vores STIHL’s batteri trimmer FSA 85 et stykke tid nu og her er vores erfaringer med den. Denne maskine tilhører STIHL’s professionelle linje...

Bøf Stroganoff i stegeso / Römertopf

Bøf Stroganoff i stegeso / Römertopf

Retten 'Bøf Stroganoff' eller 'Oksekød Stroganov' kommer oprindeligt fra rusland - på russisk hedder retten: 'бефстроганов befstróganov'. Retten var fra starten en skål med sauterede stykker oksekød serveret i en sauce med smetana (creme fraiche). Fra midten af 1900...